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霜桑叶茶厂家讲述桑叶茶的制作工艺

点击次数:  更新时间:19/01/14 09:58:01 来源:www.amazinbeats.com关闭
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   桑叶茶的制作方法其实与普通茶叶的制作方法都是大同小异的,每一个步骤都有其对桑叶茶所作用的用途。接下来霜桑叶茶厂家就为我们具体来讲解一下桑叶茶的制作方法。
   1、采。选择桑叶以采晚秋桑树中上部无污染、无病虫害的叶片为好,以九月份较好。采叶时候要处理桑叶的叶柄,将老嫩的桑叶分开处理,这样方便分类。
   2、清洗。将采好的桑叶用清水漂洗干净,放在室内阴干至无水滴为止,将已去叶柄的桑叶叠成8-12层厚,切成长1厘米,宽0.3-0.5厘米的条叶。

   3、装笼。桑叶切好后要装笼,即要将切好的桑叶装入蒸笼里,不过要注意不能将粘贴在一起,厚度在5-7厘米之间,以能均匀受蒸为宜

   4、蒸青。将放入蒸笼里的桑叶,用水蒸气蒸5分钟左右,以桑叶软熟保持鲜绿为好。
   5、揉搓。待桑叶摊凉后,用手在木板上沿一个方向摊滚,使叶形大致卷曲,叶汁溢出粘附在叶面上,手搓有润滑感即可。
   6、干燥。将揉搓好的桑叶进行干燥,可以放入热锅中不停地翻动蒸干水分。
   7、过筛。将制成的桑叶茶迅速倒入干净的容器内(不要用塑料容器)摊凉,冷却后用适当的筛子筛去过细的碎末。 
   8、包装。将筛好的干桑茶,按色、形、味进行分级包装。
   其实霜桑叶茶的制作方法与普通桑叶茶的制作方法是相同的,只不过是霜桑叶茶的作用更加明显一些,而制作方法上主要就分成了八部分,这八个流程做下来,桑叶茶就这样出来了。

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